马铃薯淀粉基抗菌可食膜保鲜冷却肉研究

功能材料 ›› 2015, Vol. 46 ›› Issue (12-生态) : 28-0.

研究开发

马铃薯淀粉基抗菌可食膜保鲜冷却肉研究

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Study on the Preservation Effect of Potato Starch-based Antimicrobial Edible Films on the Chilled Meat

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Received	Revised	Published
2014-10-20	2014-11-21	2015-06-30
Issue Date
2015-06-30

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